Italiaanse catering

Lambro

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Catering | Lambro | Stabroek

Sie planen schon emsig an der nächsten großen Party und wollen Ihre Gäste mit einer tollen Auswahl an Speisen und Getränken verwöhnen? Dann sind Sie bei uns goldrichtig. Unser renommiertes Catering Lambro überzeugt Jung und Alt für alle erdenklichen Anlässe: Bei Geburtstagsfeiern, Firmenevents oder anderen Veranstaltungen, auf denen Stimmung und gutes Essen großgeschrieben werden, sind wir gerne für Sie vor Ort.

Hervorragendes Catering mit Buffet

Lassen Sie sich verwöhnen und probieren Sie die traditionelle, mediterrane und italienische Küche. Wir sind bekannt für unsere exzellenten Delikatessen. Wir freuen uns, Sie bei uns zu einem Mittagessen oder zu einem Abendessen in angenehmem Ambiente begrüßen zu dürfen! Für eine besondere Auswahl sorgt unser köstliches Buffet, das für jeden etwas bietet. Besonders für Familien eine gute Wahl, da Sie aufs Essen nicht warten müssen.

Lebensmittelunverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsweisen

Wir sind stets bemüht, dass wir mit unseren vegetarischen und veganen Speisen eine interessante und vielseitige Auswahl an Gerichten anbieten. Wer Einschränkungen bei der Ernährung in Kauf nehmen muss, muss bei unseren glutenfreien und laktosefreien Gerichten auf Genuss nicht verzichten. Lassen Sie sich von uns zeigen, wie einfach eine gesunde Ernährung sein kann und wie köstlich die Auswahl dabei für Sie bleibt. Sie können bei uns ganz einfach mittels kontaktlosem Bezahlen oder Überweisung zahlen. Natürlich akzeptieren wir auch eine Barzahlung. In unseren Räumlichkeiten lassen sich wunderschöne Feste ausrichten. Wir stehen Ihnen für Ihre privaten Feiern mit Freude und Engagement zur Seite.

METRO Own Business Day

Standort

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Burgemeester Hermanslaan 54, 2940 Stabroek, Belgien

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Catering formules

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La cucina italiana; BBQ, diner, buffet, receptie

La cucina povera Dit is de stijl van mijn keuken. De klassieke Italiaanse keuken. Een keuken waarin de ingrediënten voor zich spreken, een pure keuken. Ik serveer u eerlijke gerechten van top kwaliteit met veel liefde en eenvoud. La cucina povera is mijn vertrekpunt, sommige klassiekers blijven onaangeroerd, andere krijgen een moderne touch en feel.

Italiaanse keuken Dit is de keuken van mijn hart, ik kook met mijn hart en ziel. Ik ben gefascineerd door de klassieke Italiaanse keuken. Met maar een handvol ingrediënten een geweldig gerecht maken is wat me het meest aanspreekt. Er is geen nood aan gecompliceerde bereidingen, zalfjes, schuimpjes of wat dan ook. Gewoon puur, de eerlijke smaak.

Oldschool BBQ

Oldschool BBQ

Mijn favoriete keuken, de buitenkeuken

Zoals vele jongens was/ ben ik gefascineerd door vuur. Er is niks zo basic als koken op open vuur. Op de grill, smoker of gewoon in het vuur. Ik heb zelf een oud olievat omgebouwd tot UDS (Ugly Drum Smoker), waar ik na 4 tot 12 uur de lekkerste gerechten uit haal. Ik denk dan aan Pulled pork, Brisket, Short ribs, Spare ribs,... Maar ook vis en groenten kunnen hier op gerookt worden. Toegegeven; deze stijl van koken is echt Amerikaans ten voeten uit, maar ik geef er een typisch Italiaanse twist aan. Ik speel met verse kruiden en marinades en laat het vooral niet te snel gaan. Ook koken op open vuur, met een spit, behoort tot de mogelijkheden; Speenvarken, Porchetta, ... De gewone grill, bbq zonder deksel en feller (heter) vuur, gebruik ik ook graag. Niet op de manier die de meeste mensen gewend zijn maar met grote stukken vlees; Entrecôte, Bistecca Fiorentina ( T-bone uit het chianina rund ), Tomahawk steak ( ribeye met de heel lange rib nog aan ), varkenshaas, lamscarré, hele visfilets, ...

Waarom Lambro?

Waarom Lambro?

Lambretta LI125S3

Lambretta Mijn Lambretta is een uitlaatklep, een uit de hand gelopen hobby. Een lijn van verschillende stijlvolle scooters geboren aan de oever van de LAMBRO, gemaakt door de familie Innocenti. Het geeft me een enorm gevoel van vrijheid en voldoening om te rijden en te sleutelen aan mijn Alessandra. Dat gevoel vind ik enkel terug in mijn keuken. Mijn twee grootste passie' s gecombineerd in 'Lambro', mijn hart voor de Italiaanse stijl en klasse.

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